智能家電，讓生活更“智慧”
搭載全新傳感器的空氣凈化器，不僅噪聲小、耗能低，還能遠程一鍵除醛送風;精準規劃路徑疊加拖布自清潔，升級版掃地機器人讓日常清潔更輕松;實時視頻引導、自動蒸汽清潔，新式蒸烤炸一體機讓廚房新手愛上下廚……隨著人們的生活向著智能化方向邁進，智能家電、高端家電有了更廣闊的市場空間，家電產業結構轉型升級趨勢更加明顯，以綠色智能為特點的高端產品供給充足有效，帶動產業運行穩中有進。去年12月召開的中央經濟工作會議強調，“積極培育智能家居、文娛旅游、體育賽事、國貨‘潮品’等新的消費增長點”。
智能家電為生活帶來了哪些新變化?未來發展趨勢如何?對此，本報進行了采訪。
“解放雙手”，“懶人”產品受到青睞
怎么延長肉類保鮮期、衣物過度烘干有哪些補救措施……各大短視頻平臺上不乏生活智慧小妙招，這背后是用戶的“隱形需求”，也是各類智能家電創新科技探索的方向。
為解決冷凍肉口感差、沒營養的難題，海爾冰箱首創磁控冷鮮科技，用磁場定格食材分子運動，實現了用保鮮水果的方式來保鮮生肉;針對使用干衣機后衣物纏繞打結、過度烘干或者烘不透的問題，海爾洗衣機首創3D透視烘干科技，對衣物進行內部透視與外部檢測，通過智慧算法，實時精準掌握面料整體干濕度，羽絨服、絨毯等厚重衣物能夠一次透干，不必二次烘干，而且衣干即停，不會過度烘干損傷衣物;針對洗澡水忽冷忽熱的痛點，海爾水聯網推出雙循環恒溫技術，為用戶帶來恒溫舒適洗浴體驗……海爾智家副總裁、全屋智慧總經理鄧邱偉向本報介紹，經過十余年的積累，海爾智家推出了豐富的場景和產品應用。數據顯示，海爾智家大腦已經接入品類140+、生態品類400+、網器數1.3億+，場景月交互24億次，為眾多家庭提供智慧生活服務。
陪聊天、助娛樂、做家務、護安全……隨著越來越多“懶人”產品受到青睞，智能家電的廣泛引入，正在讓人們的生活場景越來越便捷化、智能化。
“出門前我會把米放在電飯煲里，等到晚上快到家之前，通過手機應用遠程開啟電飯煲，這樣等我到家之后，就可以吃到熱乎的飯;午休時，我會在手機上啟動家里的掃地機器人，回家后看到地上干干凈凈的，心情也會變好。”北京上班族劉女士說，各類智能家電的購入，方便了她的生活，“上了一天班回到家，我就想躺在沙發上多休息一下。現在有了能夠‘解放雙手’的智能家電，幸福感大大提升了。”
家住陜西省西安市的小李，在去年初裝修新房時，便早早有了“懶人”規劃，想通過使用智能電器搭建屬于自己的全屋智能“小窩”。“通過手機APP，即使我不在家也可以遠程控制家里的空氣凈化器工作，還可以通過智能貓眼和監控查看屋里屋外的情況，到家前可以提前打開空調。”小李說，雖然智能家電相對普通家電略貴，但讓自己的生活品質提高很多。
隨著互聯網的普及和人們生活品質的提高，不同領域的企業紛紛跨界進軍智能家居產業，市面上出現了智能馬桶、智能窗簾、智能門鎖等多種多樣的產品，并且其價格也越來越實惠。去年“雙11”，京東家電家居直播間里，家用洗地機、吸塵器、智能鎖、智能馬桶等是消費者在直播間購買最多的商品品類，集成化、智能化家電成為消費首選。
而在各大商場中，各大品牌以智能為關鍵詞或性能介紹的家電產品也是遍地開花，智能家電市場滲透率較高。在西安市京東家電長安區旗艦店商品展示區域，擺滿了各式各樣的掃地機器人、智能電飯煲、智能空調等家電產品。據工作人員介紹，每天有不少顧客前來咨詢選購，其中能夠“解放雙手”的語音交互類產品最為火爆，很多新裝修房屋的顧客會給全屋配備多種智能家電。
智能家電作為智能家居的組成部分，能夠與住宅內其他家電和家居、設施互聯組成系統，實現智能家居功能。有關數據顯示，2021年我國智能家電市場規模突破5500億元，2022年超過6500億元，洗碗機、掃地機等新品類家電發展迅速，新型耐用消費品加快進入尋常百姓家。
“隨著大模型、大數據、機器學習等人工智能技術的應用，智能家電已經不再是簡單的功能家電，邊界不斷外延。比如智能電視，搭載語音交互功能，可以通過語音調臺等功能解放用戶雙手，提高了便利性;再如智能電冰箱功能延伸到食材管理，通過RFID(無線射頻識別)、圖像識別等方式，感知食材的名稱、類別等信息，自動匹配合適的溫度區間、保質期等，推薦儲存的相應間室，具有近保質期報警功能;再如智能空調，實現風避人功能，搭載睡眠曲線，當感知到用戶進入睡眠狀態后，自動調節至睡眠模式，給用戶提供最合適的溫度和風速，為用戶提供一個舒適的睡眠環境。”中國家用電器研究院智能家居及軟件檢測中心主任焦利敏在接受本報采訪時表示。
升級創新，場景應用更加豐富
如何讓家更智慧?這背后離不開技術創新，使家電實現智能化及互聯互通，擁有更豐富的場景應用。
海爾智家大腦研發了行業首個垂域模型HomeGPT，不僅能讓人工智能如家人般聊天，還能基于智慧家庭領域知識庫進行主動服務。
不同于一問一答式的機械對話，海爾智家大腦HomeGPT讓人機交互更有“人情味”。以空調為例，說一句“小優小優，我有點冷”，海爾研發的卡薩帝空調就能識別用戶的隱藏意圖，同時開啟制熱，“沒問題，幫你設好了”;詢問有關空調的問題時，同樣可以解答，“小優小優，空調濾網多長時間清洗一次?”“空調濾網建議每240小時清洗一次，以確保制冷和制熱效果，減少耗電量，避免滴水等現象”。
日常生活中，用戶除了追求空氣環境好，還要吃得好。以智慧廚房為例，有了HomeGPT能力支持，當用戶想吃烤牛排，可以與烤箱隨意對話、語音烹飪。用戶只需說出牛排的種類、厚薄、部位等，烤箱就能根據牛排狀況精細調控、自適應食材烹飪曲線，烤出最佳口感。此外，針對油煙吸不凈難題，海爾煙機創新有效風科技，通過海爾智家大腦，自感知油煙及外部排煙環境，自調節風力、風量、風壓，做到真正風隨煙動，讓油煙無所遁形。
“依托自研的HomeGPT，海爾智家大腦變得更聰明，生活技能更豐富，也更理解用戶的生活所需，能為用戶家庭實現全場景自然交互、全屋主動服務。”鄧邱偉表示。
近年來，各大品牌通過技術創新，在智能家電發展路上“百花齊放”。
2023年，美的集團對外發布了聚焦全屋智能解決方案的人因智能系統，并推出3類全屋智能新品和7款人感科技家電新品。“美的全屋智能技術最新推出的134N智能家居架構系統，采用了1個人因智能中樞、3大超級終端、4大家電系統和N種智能情境的組合方式，以人因智能云計算，通過連接、感知、交互終端，從而使全屋智能家電設備主動提供服務，像一個懂你的家具定制師，滿足每個人不同的個性化需求。”美的全屋智能負責人尚喆對本報表示。
據介紹，美的推出的三大典型情境之一的“煙灶空聯動舒爽情境”，是用戶用到最多的場景之一，它能夠解決烹飪時所產生的油煙與烹飪時廚房悶熱難耐等問題。
據用戶周小數描述，“在煙灶空聯動舒爽情境下，它會聰明地感知溫度變化，始終保持廚房環境的舒適。當廚房溫度大于24℃而且油煙很大的時候，它的反應速度非常迅速，會立刻調整油煙機的功率，使油煙被迅速排除。同時，它還能啟動廚房空調的‘爆炒模式’，讓涼風吹散廚房熱氣，創造一個清新涼爽的烹飪環境。”
消費新需求與基礎技術演進推動了傳統家電向面向未來的新一代智能家電升級。
“包括生成式人工智能技術在內的新一輪科技革命正在將智能家電和智能家居產業推向新的拐點，更高水平的應用場景、創新產品正在孕育，新的產業生態正在重構，整個行業都在積極布局。”國家高端智能化家用電器創新中心副總經理桂志輝表示。
在國家高端智能化家用電器創新中心，以居家健康管理為代表的下一代智慧家庭生活場景方案正在快速迭代。根據用戶的習慣和偏好，自動調節家庭溫度、濕度、燈光色溫、亮度等環境參數;健康菜譜數據平臺通過自動識別案板上的食材，根據家庭成員的飲食習慣和身體狀況，從近9萬道菜譜中進行菜譜推薦;居家健康管理系統通過采集家庭成員面部視頻數據，監測血管內血液的流通情況，計算出人體健康指數，評估出壓力指數、心血管風險、血管硬化風險指數，為潛在的危險做出指導意見……
上述場景的實現，有賴于智能家電芯片、泛終端操作系統、AI大模型等關鍵技術的研發突破。“正是因為各類底層關鍵技術的創新與迭代賦能智能家電系統，使其為用戶提供更加智能化、差異化的場景和使用體驗成為可能。”桂志輝說。
優勢顯著，市場發展前景利好
政策的支持、消費需求的變化、基礎技術的崛起為智能家電提供了良好的市場環境，發展前景利好。
2023年，工信部、國家發展改革委、商務部聯合印發《輕工業穩增長工作方案(2023—2024年)》，明確提出開展智能家居互聯互通發展行動，強化標準引領和平臺建設，促進家用電器、家具、五金制品、照明電器等行業融合發展。積極開發推廣綠色智能家用電器、休閑娛樂、個人護理和母嬰家用電器、健康廚衛、智能化多場景照明系統、天然材質家具、功能型家具、智能鎖具等產品。推廣柔性化生產、個性化定制、全屋定制等新模式。
焦利敏分析說，從政策層面來看，智能家居被賦予人民美好生活的主要載體，也是新的消費增長點，對擴大內需將發揮重要作用;從技術層面看，人工智能技術經過了60多年的積累逐漸成熟，特別是大模型的知識涌現，給家電的智能化發展帶來了技術支撐;從消費需求看，智慧生活帶來的便捷、健康、安全、智能、節能、低碳等特性，是滿足人民美好生活需要的重要組成部分。因此，家電行業的智能化，將在適老、健康、低碳、節能等方面發揮重要作用，發展前景利好。
“預計未來幾年，中國智能家電行業將繼續保持較快的增長態勢，市場規模有望穩步提升。”桂志輝說。
不過，相較于傳統家電來說，智能家電的發展需要人機交互、大數據、機器學習、物聯網等人工智能技術和通信技術的賦能，而這些新技術在智能家電上的運用尚處于探索期，因此在“嘗鮮”用戶的使用和市場的推廣中也出現了一些難點。焦利敏舉例分析說，“例如不同設備間難以互通、個人隱私泄露、使用方式復雜等，這些困難也為智能家電的發展趨勢做出了指引，推動產業的可持續發展。”在焦利敏看來，應推動智能家電的標準化建設，重視智能家電團體標準的重要性。
“智能家電需要通過互聯網、傳感器、人工智能等技術實現智能化控制，這些技術的研發和應用都需要大量的資金和人力投入。另外，從用戶體驗上說，智能家電需要提供更加便捷、智能、個性化的服務，但是如何讓用戶感受到這些優勢，提高用戶黏性，也是一個需要解決的難點。”尚喆分析說。他認為，未來，智能家電將朝著更加智能化、更加節能環保、更加人性化的方向發展，通過人工智能、大數據等技術實現更加智能化的控制，提供更加便捷、個性化的服務。
智能家電行業發展前景廣闊，“跑得快”的同時，還要“行得穩”，在快速發展過程中，不僅要解決關鍵芯片、算法、軟件等卡脖子技術，也要重視用戶的數據安全問題。
隨著智能家電系統引入了大量泛在感知、遠程控制、AI等技術手段，智能家電系統涉及大量的個人和家庭隱私數據，數據安全無疑是智能家電行業健康發展中一個不容忽視的重要因素。只有同步解決智能家電底層芯片和傳感、泛終端操作系統、數據安全和隱私保護、大模型場景創新等共性關鍵技術，產業發展才能行穩致遠。
“通過緊抓產品高端化、智能化、場景化發展趨勢，補短板、鍛長板，突破行業共性關鍵技術，加速實現創新技術成果轉移和商業化應用，將不斷提升我國高端智能家電及相關產業在全球價值鏈中的地位。”桂志輝說。